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【茭白是不是茭瓜 水黄瓜是茭白吗】水黄瓜不是茭白 ， 水黄瓜与茭白科属不同 ， 生存环境不同 。水黄瓜又叫水果黄瓜 ， 是葫芦科 ， 一年生蔓生或攀援草本植物 。水果黄瓜为雌性系 ， 主要温室栽培 ， 不用授粉受精就能接果实 ， 果实长度12~15厘米左右 ， 直径3厘米左右 ， 果实表面无刺；茭白是禾本科、菰属 。茭白生长在水源充足的田里 ， 野生的茭白生长在沼泽、浅水池塘中 ， 茭白的根生长在水中 ， 叶子高出水面很多 ， 叶子下方与根部相连的茎部位置 ， 生出白色像嫩藕又像笋子的茎 。
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