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卤鸡珍正宗制作方法 卤鸡珍如何做 (1)、鸡珍洗净，收拾干净，放入凉水中，加入料酒和葱姜，焯水 。
【卤鸡珍正宗制作方法 卤鸡珍如何做】(2)、锅中放入老卤水和葱姜，煮开 。如果没有老卤水，可以在清水中放入八角、花椒、草果、山奈、桂皮、香叶、白芷、丁香、干山楂片、料酒、冰糖、老抽，熬制半个小时 。放入焯好的鸡珍小火炖制一个小时 。就可以了 。

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