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小寒吃啥东西 适合小寒吃的食物 【小寒吃啥东西 适合小寒吃的食物】(1)、温补鸡汤 。老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯 , 所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋 。据说 , 鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中 , 营养成多会溶入汤中 , 极易于人体吸收 , 是冬季补气补血的进补佳品 , 钙质也多 。
(2)、小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥” 。腊八在小寒节气前后 , 在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥 , 既能刺激食欲 , 又可以增加机体热量 , 起到暖胃消寒的`作用 。
(3)、小寒节气 , 老南京讲究吃菜饭 , 其来源估计与天冷进补有关系 。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒 , 加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁 。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产 , 极具南京特色 。
(4)、羊肉是温热食物中性价比最高的 , 如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮 , 加上大葱和生姜调味 , 建议每周吃一次 , 不但不会上火 , 还可以暖暖地过个冬天 。以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤 , 有温中补血、祛寒强身的作用 , 非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群 , 则适合进补“羊肾红参粥” , 有益气壮阳的作用 。
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