栗子糕的家常做法窍门栗子糕的家常做法 _知识分享

1、备用食材：板栗500克，水500克，白糖40克，牛奶250毫升，蜂蜜20克，玉米油40克；
【栗子糕的家常做法窍门栗子糕的家常做法】2、板栗准备出适量，在底部切十字刀，放入在锅中，加上点清水，煮20分钟的时间，将煮熟的板栗捞出来，剥去皮；
3、滤水后，将板栗放入在料理机中，加上点牛奶，根据个人口味调整白糖用量，启动程序，将板栗打成泥；

4、打好的板栗盛出在碗中，加上点玉米油和少许的蜂蜜，用刮刀将其拌均匀，将其一同放入在不粘锅中开始翻炒，待将板栗泥与玉米油等一同混合均匀，煸炒至可以成团的状态关火；
5、准备出压花的模具，将其处理干净，在其中抹上一层薄油，将拌好的板栗泥搓成一个个大小适中的小剂子；
6、搓成圆球后，将其放入在压花模具中，压出花纹，便可取出，按照这个方法做好所有的，做好的栗子糕尽快食用，放冰箱保存建议不超过2天。

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