1、取一整块红心萝卜 ， 去根须洗净，削1厘米厚皮并带点红心 。自然风干3天 ， 置于冰箱冷藏备用 。
【凉拌萝卜皮的家常做法 凉拌萝卜皮的家常做法大全图解】2、碗内放辣椒面，将加至3成热的植物油倒入碗内，搅拌成辣椒油，备用 。
3、取较大容器盛萝卜皮，放入辣椒油，食盐，味精，醋拌合即可 。
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