1、准备用料 。西红柿、鸡蛋、洋葱 。
2、把洋葱去掉老皮,切成滚刀块;将西红柿去蒂切成块待用 。
【洋葱炒西红柿怎么做最好吃 洋葱炒西红柿怎么做】3、炒锅置旺火上,放油烧至七成热,下洋葱块炸一下,捞出沥干油待用 。把西红柿块放在漏勺里,当油烧至八成热时 , 下油锅炸一下,捞出沥干油待用 。
4、炒锅中留少许底油,加热后放入番茄酱,翻炒至熟后加入3汤匙水,随即加入鸡粉、盐、醋、糖,待汤烧开后,放入炸好的洋葱和西红柿 , 翻炒几下,用水淀粉勾芡,芡汁熟后出锅即可 。
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