1、材料：鲜蘑菇300克，洋葱100克，橘皮粉5克，植物油30毫升，香菜末、精盐各适量 。
2、将鲜蘑菇洗净 ， 放入沸水中略焯后捞出，沥净水分 ， 用刀切成片，再加精盐拌匀 。【蘑菇橘皮洋葱怎么做才好吃 蘑菇橘皮洋葱怎么做】

3、洋葱去皮、洗净后切成薄片 。
4、炒锅置小火上，放入植物抽烧热 ， 下鲜蘑菇片煎至外皮微脆时，下洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上橘皮粉、香菜末即成 。

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