1、把馅料放在中间后 ， 分别从五点向中心捏在一起，大致均匀 。
2、再把每相邻的两边再次相粘结 ， 就形成了花的形状 ， 这里要注意中间也是五角花的形状，多捏几个就熟悉了 。
3、每个花瓣上面剪两刀，大致形状就做好了 。
4、往每个花朵上轻轻填满咸蛋黄，蛋黄可以事先准备好 。【花饺做法教程 花饺的做法】

5、圆形的饺子皮把最边上折下一小部分，填馅后把饺子皮对折 。
6、把中间部分往上捏在一起，金鱼的眼部形状就做好了 。
7、再把之前折下去得面皮翻上来，做出嘴巴的形状 。
8、用吸管戳出眼睛，根据面皮折叠的大小，可以用豌豆，莲子等代替，看自己个人爱好，折出鱼鳍的形状，尾部剪开，用牙签按出纹路 ， 照着上面的步骤多做几个 。
9、把所有的饺子放上蒸笼，10-15分钟即可 。
10、最后在中间随意摆上装饰即可 。

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