说道黄豆芽很多人都会想到大锅对菜 , 其实黄豆芽和牛肉是一个绝佳的配菜 。我来说下做法 。
黄豆芽洗净,牛肉洗净切丝,加入盐,料酒和适量水淀粉拌匀,青蒜择洗干净,切段 。
将酱油,料酒,白糖 , 味精,胡椒粉加适量水淀粉调成味汁 。
锅内放油烧热,加入牛肉丝,姜末,蒜末,青蒜段炒香 。
【黄豆芽炒肉丝的家常做法 黄豆芽炒牛肉丝的做法】最后加入豆芽 , 辣椒丝炒至断生,烹入味汁,少待装盘 , 撒上花椒粉即可 。
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