鸡蛋如何保存3天不坏鸡蛋如何保存3个月不坏 _鸡蛋如何保存3个月不坏

1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。
2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。

文章插图
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。
5、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。

文章插图
6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。
鸡蛋忌与挥发性物质接近
【鸡蛋如何保存3天不坏鸡蛋如何保存3个月不坏】因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

鸡蛋如何保存3天不坏 鸡蛋如何保存3个月不坏