【纸杯蛋糕的简单做法窍门 纸杯蛋糕的简单做法】1、准备一个干净的小盆子,里面不要有水,打入三个鸡蛋,加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子),加白糖一百克 , 用电动打蛋器打七八分钟 。如果手动的打蛋器,打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失,或者写Z字不会立刻消失就可以了 。白糖一次加进去了,也可以分三次加 。
2、蛋糕粉取出一百克,普通面粉也可以,只要没有面疙瘩就可以的 。分两次加入鸡蛋糊里面,上下搅拌均匀,不要有面疙瘩出现,也不要有干面粉,要和鸡蛋糊完全混合 。
3、玉米油三十毫升 , 倒入一个干净的碗里,再倒入五十毫升的牛奶,用的是旺仔,纯牛奶都可以的,用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体 。倒入刚才的面糊里 , 轻轻的上下搅拌均匀 。
4、烤箱预热十五分钟,十分钟也可以 。上下都打开,调制150度 。烤箱预热的时候,准备葡萄干,核桃仁,放在纸杯蛋糕里 , 这样做出来更美味哦 , 没有的可以不放的 。
5、把面糊倒进纸杯里,不要倒满,八分就可以的 。倒好之后,每个纸杯里再加入两三个葡萄干,一两个核桃仁 。
6、把纸杯蛋糕放进烤箱 , 定时为四十分钟 。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来 , 四十分钟后,美味的纸杯蛋糕就坐好 。
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