香菇蒸鸡蛋的做法大全香菇蒸鸡 _蒸鸡蛋

食材：仔鸡、干香菇、生姜、香葱、虫草花、淀粉
调味品：食盐、料酒、白糖、味极鲜、蚝油、胡椒粉
步骤一：先把干香菇提前用清水泡发，用鲜香菇的就省去这一步。然后把仔鸡剁成小块，放在清水中浸泡出血水。
步骤二：将鸡肉中的血水清洗干净，挤干水分后加入适量的盐、白糖、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、葱白和姜丝，下手抓拌均匀，腌制半小时左右。
步骤三：蒸锅中多注入一些清水大火烧开。趁着烧水的时间把香菇，虫草花到入鸡肉中，再次拌均匀。
步骤四：水开后放入铺平的香菇鸡肉，大火蒸十至十五分钟左右，蒸熟后，撒上葱叶，浇上热油就可以开吃了。
这道香菇蒸鸡最适合夏天，因为鸡肉的蛋白质含量非常高，而且少油少盐，清爽不油腻，鸡搭配香菇蒸出来，鲜香嫩滑，适合夏季补充营养。
香菇蒸鸡，香菇怎么不会咸？
大家好，我是霞姐很高兴回答这个问题，香菇做咸了是因为腌制的时候盐放多了，那我给大家分享一个零食材的做法，简单到只需要三步，蒸出来的鸡肉超级滑嫩，汁水外流。
● 材料:
鸡肉300克、香菇8个、小米椒50克、枸杞10克、淀粉、姜丝、葱花、姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖
● 制作步骤
1.腌制鸡肉:鸡肉洗干净，下一勺料酒、- - -勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许白糖、半勺淀粉、姜丝和葱花，搅拌均匀，腌制二十分钟
2.把泡开的香菇和小米椒切成小块，铺在腌好的鸡肉上面，上锅大火蒸十五分钟
3.最后撒上葱花和泡开的枸杞装饰即可。
感吸收了鸡肉鲜美的蘑菇和木耳简直比肉还好吃!这道简单又美味的下饭家常菜赶紧学起来，霞姐在这里祝广大学子高考顺利，前程似锦。
你好，香菇蒸鸡的香菇太咸，可能是因为你腌制的时候，盐放多了。香菇蒸鸡广东家庭的餐桌上是常见的菜式，做法简单，清淡，香菇吸收着鸡肉的鲜味，加上本身的香气，比鸡肉还好吃！
1.准备用料：冬菇，鸡，葱，姜，蒜，香菇要提前泡软，斜刀切厚片。
2.腌制入味：鸡肉洗净，沥干后，加入小许油，盐，糖，料酒，生粉，胡椒粉搅拌均匀，再加入冬菇和葱白，姜丝，蒜拌一下，腌制半小时左右。
3.蒸锅上汽后，把腌好的鸡放入，大火蒸十分左右钟即成。
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你好，我是乡味小厨梅子，很高兴能回答这个问题。香菇蒸鸡是一道非常美味的家常菜，香菇顺滑，鸡肉很鲜嫩，咸淡适宜。香菇不会很咸的。下面来跟着我一起学做一下吧。
食材：鸡腿适量，香菇适量。
辅料：生姜适量。大蒜适量。。大葱适量。小葱适量。
配料：油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。白糖适量，13香适量。
方法步骤：1.新鲜香菇洗净切片装盘备用。
2.鸡腿洗净剁小块装盘备用。
3.姜切片，蒜切片，大葱斜刀切片，小葱切葱花，装盘备用。
4.切好的鸡块中放姜片，蒜片，大葱片。加入生抽，蚝油，料酒，白糖，13香，盐拌匀腌制30分钟备用。
5.将香菇铺到盘底，上面放上腌好的鸡块，上蒸锅蒸30分钟。
6.时间到出锅，搅拌均匀。撒上葱花，美味完成。
你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅
第1步、干香菇洗净，加入一点白糖，提前泡发
第2步、泡发好的香菇，切大小均匀的块，备用
第3步、鸡上排腿两个，洗净备用
第4步、鸡上排腿切大小均匀的块，剁鸡腿时如果有骨头渣子，尽量挑出，以免吃时不小心硌到牙齿

香菇蒸鸡蛋的做法大全 香菇蒸鸡

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