尤鱼干是一种常见的海产品，是把新鲜的鱿鱼处理以后经过脱水得到的一种干制品，平时它可以炒食也能做汤，味道特别鲜美，能为人体补充多种有益的营养成分 。想具体了解尤鱼干的营养成分有哪些，可以看看下面我对尤鱼干营养价值的具体介绍 。

尤鱼干的营养价值1、尤鱼干氨基酸含量高
尤鱼干含有大量的蛋白质和多种氨基酸，其中牛磺酸的含量最高，这些物质被人体吸收以后能清理血液中的胆固醇，也能缓解疲劳，预防视力下降，更以保护肝脏，减少病毒对肝脏的伤害 。

2、尤鱼干能预防贫血

尤鱼干中含有钙、磷以及铁等多种微理元素 ， 其中铁这种物质可以提高人体的造血能力 ， 能预防和缓解盆贫血，而钙与磷这些微量元素则能促进骨骼发育，也能提高骨密度和骨骼的韧性 ， 能预防骨质疏松也能促时骨骼发育 ， 经常食用还能减少一些关节疼痛症状的发生 。
3、尤鱼干能预防糖尿病
【尤鱼干的营养价值 干尤鱼功效】尤鱼干不但能保护肝脏，还能促进胰岛素分泌 ， 能让过高的血糖降下来，从而也就减少了糖尿病的发生，另外尤鱼肝中还有一些多糖和肽类物质，这些物质可以抗病毒 ， 预防细胞基因突变，对癌症有不错的预防功效，经常食用还能延缓衰老 ， 滋养肌肤 。

• 八带鮹的营养价值 八带的营养价值及功效及禁忌
• 紫长茄的营养价值与功效作用 紫长茄的营养价值与功效
• 鸡丝菠菜的营养价值及功效 鸡丝菠菜的营养价值
• 紫元葱和黄元葱营养价值有何不同 紫元葱和黄元葱营养价值有何不同之处
• 黄豆壳的营养价值 黄豆壳的营养含量
• 晒干的萝卜丝怎么腌制才好吃 萝卜丝晒干后怎么腌制窍门
• 晒莴笋干最简单的方法 晒干的莴笋怎么做菜
• 糯玉米晒干怎么吃 晒干的糯玉米怎么去皮
• 鹌春蛋的营养价值有哪些
• 芋茎干的功效与作用 芋叶干的功效与作用