最佳答案材料：香椿一小把、鸡蛋２个、盐 。香椿洗净放入开水里汆１分钟左右，捞起冲凉水 。挤掉香椿水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味 。热锅少油小火，将香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底 。等蛋液即将凝固而尚未凝固时，用铲子从一边卷起 。
【圆锅做厚蛋烧香的方法有哪些 圆锅怎么做厚蛋烧】圆锅做厚蛋烧香的方式：
1提供材料：香椿一小把、生鸡蛋２粒、盐 。
2香椿清洗放进热水里汆１分钟，捞出冲冷水 。
3排出香椿水分剁碎，放进鸡蛋液里翻拌，放少许盐调料 。
4凉锅低油小火，将炒好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在火锅锅底 。
5等蛋液将要凝固而并未凝固时，用铲子从一边卷起 。
6在卷出的间隙出倒进少量蛋液，铺薄薄的一层 。
7然后从卷好一点的这一端逐渐，与之前一样用铲子卷起，如此循环，直至用了每一个蛋液，最终切片就可以 。