1、准备用料 。白菜、大年糕、盐、酱油 。
2、将菜刀先蘸水,再将年糕切成薄片 , 白菜洗净切好 。
3、锅烧热,放入适量油,油温四成热时将年糕放入锅中 。
4、年糕小火煎一下,至两面微黄,不要煎的时间太长,煎一下炒的时候不会粘到一起 。
5、将白菜放入锅中,中火翻炒 。
【白菜炒年糕的做法家常做法 白菜炒年糕的做法】6、锅中倒入少许酱油 , 翻炒均匀 。
7、然后撒入少许盐,翻炒两下,出锅即可 。
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