1、材料：鲜虾250g、青椒1个、洋葱少许、姜两片、黄酒1勺、盐少许、生抽2勺、干辣椒2个、花椒10～15粒 。
2、市场买到了特别鲜的小虾 ， 清水冲洗一遍 。

【青椒爆虾子怎么做好吃 青椒炒虾的家常做法】3、一个青椒半个小洋葱切块 。
4、锅烧热油放入花椒炸香 。
5、下入姜丝，干辣椒，煸香后下入洋葱 。
6、下入虾大火翻炒，加入一勺黄酒去腥提味 。
7、下入青椒继续翻炒，加入盐 ， 一勺生抽酱油提鲜 。
8、最后加一点点香油提味就可以上桌 。

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