【大葱炖猪肉怎么做才好吃 大葱炖猪肉怎么做】1、主料：肥瘦猪肉500克 。调料：酱油100克，料酒5克 ， 白砂糖5克 ， 大葱5克，姜5克，八角3克 ， 桂皮5克 。
2、做法：选猪五花肉切成八分的方块；葱块成段 ， 姜切成片；先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮 ， 稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成 。

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