1、柠檬1个，川贝6～8颗，冰糖1把 。
2、柠檬用盐搓表皮，洗干净后晾干水分 。
3、切成小片 ， 去掉籽备用 。
4、川贝尽量切成粉末状，或者直接在药店研磨好 。
5、在炖盅里面铺上一层柠檬，撒上一层川贝粉，再继续这个顺序，直到把所有的柠檬和川贝粉都放进炖盅，最后加入冰糖 。
6、盖上盖子放进电饭煲，隔水炖8-12小时 。
【川贝炖柠檬冰糖的做法 川贝柠檬炖冰糖的比例】7、取出来之后放凉，装入无水容器 ， 放入冰箱里冷藏 。
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