【橙子鸡蛋羹的做法窍门 怎么做橙子鸡蛋羹】1、食材：橙子1个、鸡蛋1个 。
2、橙子洗净，切掉盖 ， 切一小部分，一个小口就可以 。
3、把橙肉和橙汁完全分离 ， 用榨汁机最好 。也可以用纱布挤压 。

4、把鸡蛋打散加入橙子里，再倒入挖空的橙子核里 ， 八分满就可以 ， 太满 ， 蒸的时候会溢出来 。
5、把橙子饭碗里隔水蒸，刚刚切下的盖子盖上，中火蒸20分钟再转小火蒸两分钟即可 。

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