1、先准备做玉米盅的食材：面粉80g、奶粉30g、玉米粉50g、热水50g 。
2、面粉、玉米粉、奶粉放到大碗里，把热水慢慢倒入大碗中，一边倒一边用筷子拌匀 。
3、揉成均匀的面团 ， 因为加了粗粮面团略粗糙，醒15分钟 。

4、醒好后的面团搓成长条形状 ， 分成12个大小合适的小剂子 ， 搓成圆球形 。
5、蒸锅内放水，水开后放入玉米盅
6、大火蒸15-18分钟 。
7、蒸的时候就可以准备其它食材啦，青椒、红椒、胡萝卜、里脊肉 。
8、肉切成肉丝 ， 洒入一勺淀粉 ， 加1-2滴酱油 。
9、平底锅烧热，放适量油，倒入肉丝翻炒 。后放胡萝卜
10、出锅前加少许盐调味 。
【菜蔬玉米羹的做法 菜蔬玉米羹的做法窍门】11、玉米盅蒸熟后，放入炒好的蔬菜肉丁 。

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