1、卤牛肉切片，青椒，干辣椒，大蒜 ， 姜切丝备用 。
【卤牛肉干煸怎么做好吃窍门 卤牛肉干煸怎么做好吃窍门】2、油入锅，油热后放入一勺花椒粉，大蒜 ， 干辣椒，姜爆出香味 。
3、香味出来后，加入青椒和牛肉翻炒 。
4、煸炒1~2分钟，牛肉变软后，加入一勺豆瓣酱 。
5、豆瓣酱炒散，加入适量的盐和一勺酱油 。
6、煸炒1~2分钟，出锅 。
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