1、白菜3片,豆腐1块,带皮五花肉1条,植物油少许,大葱1段,酱香汁40克,热水适量 。
【砂锅白菜豆腐的做法窍门 砂锅白菜豆腐的做法窍门图片】2、白菜用手掰大块 , 如果有筋步把筋撕掉;白菜的块稍微大一些,吃着过瘾;
3、豆腐放在手掌上 , 用刀切块 , 这样比放在案板上好处理;
4、带皮五花肉切薄片;肉一定要有些肥的,纯瘦肉不适合做这道炖菜 , 太干太柴不好吃;
5、砂锅放加热 , 倒少许油,先将葱花煸炒出香味,再把肉片倒入锅中翻炒变色;
6、待肉片的油脂被炒出后 , 将白菜入锅中翻炒 , 使唤白菜叶片能吸收进肉脂;
7、待白菜变软后,将豆腐入锅中;
8、根据口味淋入适量酱香汁或者适量的酱油、生抽、蚝油;
9、倒入适量热水,水沸腾后转小火,盖上盖子焖炖10-15分钟;
10、打开盖子可根据口味撒少许盐,轻轻混合几下即可离火 。这一锅整体看着很温暖,可以撒少许香葱末或者青蒜末,添一点儿绿色更活跃、诱人 。
- 菠菜豆腐可以一起吃吗 火锅菠菜豆腐可以一起吃吗
- 砂锅炖鱼的家常做法 砂锅炖鱼的家常做法窍门
- 雪里红炖豆腐的做法 雪里红炖豆腐的做法请教
- 土豆炖白菜的家常做法 东北土豆炖白菜的家常做法
- 虾仁炒大白菜的做法窍门 大虾炒白菜的家常做法
- 白菜面条家常的做法 白菜面条咋做
- 嫩豆腐怎样做好吃又简单 嫩豆腐怎么做既简单又好吃
- 霉菌豆腐渣是怎么形成的 霉豆腐的危害
- 豆腐乳排骨怎么做 豆腐乳蒸排骨怎么做好吃
- 怎样做豆腐酸辣汤 酸辣豆腐汤怎么做