1、嫩豆腐 ， 豆瓣酱，辣椒酱，盐 ， 酱油，芡粉，葱
【嫩豆腐怎样做好吃又简单 嫩豆腐怎么做既简单又好吃】2、嫩豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块 。
3、锅中烧水 ， 水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用 。

4、锅中底油 ， 油热放葱段 ， 豆瓣酱 ， 辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了 。
5、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐 。
6、大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅 。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭= 。

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