1、可以 。黑米是可以的直接蒸，但泡过后再蒸会比较好 。黑米是没有经过精加工的，多是在脱壳后以糙米的形式保存，其外皮有一层坚硬的种皮，平时浸泡就是为了把种皮泡软，吸收足够的水分 ， 这样的黑米更易煮熟；当然不浸泡也是可以煮的，只是煮熟的时间会要长一些 。
【蒸米饭能放黑米吗 蒸米饭能放黑米吗为什么】
2、黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。中医认为，多食黑米具有开胃益中 ， 健脾暖肝 ， 明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用 。经常食用黑米 ， 有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等 。

• 清蒸比目鱼的做法 比目鱼的做法
• 蒜蓉蒸粉丝怎样做 蒜蓉粉条蒸如何做
• 蒸脸会让毛孔变大吗 蒸脸会让毛孔变大吗知乎
• 冰箱冷冻行冷藏不行怎么回事 为什么热的东西不能放冰箱
• 野山椒蒸草鱼怎么做 野山椒蒸草鱼的图片
• 吃蟹的八种方法 吃蟹方法简单介绍
• 鱼怎么做省事又好吃又简单 鱼怎么做省事又好吃
• 蒜泥蒸虾的做法大全窍门 蒜泥蒸虾的做法
• 香菇洗了以后能放多久 香菇洗了后可以放多久
• 高铁自热饭会触发报警吗 高铁自热米饭会报警吗