西餐刀叉拿法左撇子西餐刀叉拿法( 二 )

（3）进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃；
（4）注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上；
3、刀叉的摆放物语
在西餐礼仪中，刀叉摆放颇有讲究，不同的摆法有不同的含义（如下图）。（1）刀叉摆成八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走；
（2）刀叉摆成十字，表示你还饿，坐等下道菜；
（3）刀叉横放，表示你对这道菜很满意，好评！
（4）刀叉竖直摆成11，表示你用餐完毕，提醒侍者可以收走餐具了；
（5）刀叉交叉摆成八字，表示你觉得餐厅的菜或服务不好，差评！
正规西式晚餐中以点用3-4道菜品的方式为主，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在你面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，刀叉用完了，上菜也结束了。
在以后的文章中，小编将陆续与大家分享西餐礼仪方面的知识，让我们以品质服务带领客人一起发现更美的世界！

西餐刀叉拿法 左撇子西餐刀叉拿法( 二 )

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