干姜20%，花椒18%，茴香12%，草果肉桂10%，花椒9%，山奈和肉豆蔻5%，高良姜和香茅4%，荜茇3% 。熟肉与汤料的比例约为0.5-0.7% 。
2.汤的配比为:干姜粉28%，花椒粉25%，花椒粉20%，草果粉15%，决明子粉12% 。汤与汤的比例约为0.3-0.4% 。
3.盐与汤的比例为:1.4-1.5% 。
4.鲜姜汁、蒜汁和汤的比例为0.1-0.2% 。在准备好的汤中加入新鲜的姜汁和蒜汁(各50%)，使其更加美味 。
5.味精与汤(水)的比例为0.2 ~ 0.4%
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