1、材料:白菜 , 排骨,芋头 ,盐,糖,姜丝 。
【香芋白菜焖排骨 香芋白菜煲】2、把各材料切好,排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会 。
3、煮热油放芋头过油,然后放一饭碗水,盖上镬盖煮熟,落盐,盛起待用 。
4、炒香排骨至五成熟,盛起待用 。
5、切2片姜炒白菜,然后把排骨和芋头放回镬里一起煮,落一碗水 。
6、待水收得差不多就可以起锅即可 。
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