1、主料：花蛤500g 。
2、辅料：姜末适量、葱花适量、油适量、锡纸适量、陈醋适量 。
3、花蛤吐尽泥沙后洗净待用 。
4、烤箱预热，200°，5分钟 。
5、将花蛤淋上油，放入烤箱 ， 200°，15分钟左右 ， 开口撒上葱花即可 。
【烤青蛤做法窍门】6、陈醋或者白醋里放上姜末，沾花蛤食用味道更鲜美 。
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