1、萝卜600克、大排315克、干辣椒适量、油4汤勺、料酒2汤勺、生抽3汤勺、白糖1.5汤勺、盐1.5勺 。
【大排炖萝卜的做法大全窍门 大排煮萝卜如何做】2、做法：萝卜（已清洗切块）、大排（已清洗切开）、干辣椒 。

3、烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒 。
4、接着 ， 搁入干辣椒，加适量的清水，加2汤勺料酒煮开 。
5、合入切好的萝卜翻动一下 。加3汤勺生抽、加1.5汤勺白糖、加1.5勺盐 。
6、调味翻动一下煮开 。炖煮萝卜熟软，即成 。

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