1、主料：蒜头适量 。
【潮汕葱头蒜头油的做法 蒜头油的做法】2、辅料：玉米油适量 。
3、蒜头拍扁剥去皮衣 。
4、将拍扁的蒜头剁碎 。
5、锅中放入玉米油 。
6、放入蒜头 。
7、全程小火慢炸 。
8、炸至蒜头少许金黄后就要关火，等到完全金黄再关蒜头酥就会苦了 。
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