1、剥掉大蒜的老皮，冲洗干净，加盐和清水浸泡2-4小时，容器清洗干净，用开水烫一烫 ， 自然风干 。
【腌甜蒜的制作方法 腌制甜蒜的制作方法】2、锅中放入白糖和米醋，用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火，放在室温自然冷却 。
3、等醋水彻底凉了之后，倒入瓶中，放入新蒜 ， 加入白酒，摇晃使其混合均匀即可 。
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