1、材料：羊肉 ， 龟肉各100克，党参，枸杞子，制附片各10克，当归，姜片各6克，冰糖，葱 ， 料酒 ， 味精，胡椒粉 ， 熟猪油各适量 。
2、将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪洗净;羊肉刮洗干净、再将龟肉，羊肉随冷水下锅，煮开2分钟，去掉腥味捞出 ， 再用清水洗净，然后均匀切成方块；

3、党参，枸杞 ， 制附片，当归用水洗净；
【龟羊汤怎么做 龟羊汤怎么做好吃】4、锅置旺火上，放入熟猪油 ， 烧至六成热时，下龟肉 ， 羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分 ， 然后放入沙锅，再放入冰糖，党参 ， 制附片，当归，葱节 ， 姜片，加清水750克 ， 先用旺火烧开，再移至小火车炖到九成烂时，再放入枸杞子，继续炖10分钟左右离火 ， 去掉姜，葱 ， 当归，放入味精，胡椒粉即成 。

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