1、晒干拼音：[shài gān] ；
2、[释义]在食物保存、物理、化学等方面做应用的一种使物体干燥的方法 。
3、晒干是传统干燥方法 。将药材或饮片置日光下 ， 使之干燥 。该法适用于大多数药材、饮片的干燥 。注意不要堆放，平摊均匀一层 ， 同时要不断翻动 。一些湿度较大，或厚度较厚的饮片，如块、丁、段等，要注意内外全部干透 。必要时可采取复晒法 。
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