1、每克辣椒维生素C含量高达198毫克 ， 维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌 ， 增强食欲，促进消化 。【辣椒有什么营养 辣椒有什么营养和功效与作用】

2、辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用 。
3、辣椒也是一种很有刺激性的食物 ， 是很多人的最爱，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激食欲，对于温胃驱寒都有很大的功效 ， 对于治疗消化不良有很好的效果 。

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