龙虾虾壳看上去零乱不堪，奇臭无比 ， 很污染环境,但经科研人员经过长期的研究,龙虾虾壳可以提取制成了甲壳素和壳聚糖,
【浅谈龙虾虾壳的用途 龙虾壳能做什么】虾头和虾壳含有20％左右的甲壳质，经加工处理能制成可溶性甲壳素 。甲壳素及其衍生物在食品、化工、医药、农业、化妆品、纺织、印染、造纸、环保等领域具有十分重要的应用价值 。
壳聚糖的应用也很广泛,主要作用于:化妆品、絮凝剂、饲料、饵料、吸附剂和烟胶等等 。
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