【艾米果是哪里的品种 艾米果是哪里的特产】艾米果是江西特产 。
艾米果 ， 又名艾叶果 ， 是江西赣南赣北都制作食用的一种小吃 ， 表面十分光滑细嫩 ， 色泽鲜艳翠绿 ， 香气扑鼻 ， 十分柔软有韧性 ， 散发艾叶的清香 ， 口感独特 ， 风味怡人 。每年春季三月左右都是客家人制作艾米果的时节 ， 与汉族广泛食用的饺子类似 ， 以混合了艾叶汁的糯米粉、鲜肉或腊肉、芝麻粉、白萝卜、笋、大蒜等为原料制作而成 ， 可蒸可炸 ， 各具特色 。

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相传艾米果已经有数千年的历史 ， 客家人用它来敬谢观音菩萨、招待客人 ， 制作完成后通常会邀请亲朋宾客一同前来享用 ， 而一些人也会不请自来 ， 特别是居住在城市的人通常以此为契机来到乡下踏春吃米果 ， 这一风俗也已流传甚久 。

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