手剥笋是哪里的菜 手剥笋是哪里的特产

手剥笋是浙江临安的特产 。
手剥笋 , 又称带壳笋、健脚笋等 , 因为在加工过程中不去壳而在食用时剥壳而得名 , 采用天目山山脉周边地带的小笋加工制作而成 , 辅以食用盐、白砂糖、味精等调味品 , 经过处理的手剥笋不但天然绿色、无菌无害 , 而且口味纯正 , 极大地保留了笋肉的鲜味 , 让人们在食用加工食品的同时依然能感受到来自大自然的气息 。

手剥笋是哪里的菜 手剥笋是哪里的特产

文章插图
【手剥笋是哪里的菜 手剥笋是哪里的特产】手剥笋中含有丰富的蛋白质、植物纤维与维生素等 , 且脂肪与淀粉含量极低 , 营养价值高 , 被视为菜中精品 , 除了可以制成加工食品销往各地 , 同样也可以作为一道菜肴供人们在餐桌上食用 , 口感鲜美独特 , 远近闻名 。