葱嫦肉 ， 葱香四溢 ， 肉香浓郁 ， 特下饭 。
1.猪肉改刀切片 ， 小葱摘洗干净改刀切段 。
2.起锅烧油 ， 下入肉片煸炒出油 ， 下入干辣椒、姜片炒香 ， 加入酱油调色 ， 烹入料酒去腥 ， 加入盐、味精、胡椒粉入底味 ， 烹入锅边醋增香 ， 下入小葱段 ， 翻炒均匀即可出锅装盘 。
酱爆肉 ， 酱肉丝的姊妹菜 。
1.猪肉处理干净 ， 切薄片 。
2.起锅烧油 ， 下入猪肉煸炒出油 ， 下入甜面酱、黄豆酱小火炒香 ， 翻炒上色 ， 烹入少许料酒 ， 调入盐、酱油、五香粉、少许白糖、味精 ， 迅速炒匀 ， 盛出即可装盘 。
醋溜肉丝 ， 醋溜菜品中的传统老菜 ， 脆嫩爽口 ， 醋香味美 。
1.绿豆芽摘洗干净 ， 焯一下水 ， 过凉水控掉多余的水分 。
2.瘦肉去掉筋膜 ， 改刀切丝 ， 纳入碗中 ， 加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、水淀粉 ， 抓拌均匀待用 。
3.起锅烧油 ， 下入葱姜丝炒香 ， 下入肉丝滑散 ， 烹入锅边醋 ， 下入豆芽 ， 调入盐少许、酱油、味精 ， 翻炒均匀 ， 再次烹入少许锅边醋 ， 加入少许青红椒丝翻炒均匀即可出锅装盘 。
洋葱炒肉 ， 简单易做 ， 好吃下饭 。
1.洋葱去皮 ， 青椒去蒂 ， 分别改刀切菱形片 。
2.五花肉处理干净 ， 改刀切薄片 。
3.起锅烧油 ， 下入肉片煸炒出香 ， 下入干辣椒、葱姜炒香 ， 烹入少许料酒 ， 下入洋葱和青椒翻炒均匀 ， 调入盐、味精、酱油 ， 淋入少许香醋 ， 炒断生出锅装盘 。
过油肉 ， 山西招牌名菜 ， 山西人的待客菜 。
1.瘦肉切眉毛片 ， 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉抓拌均匀 。
2.起锅烧油 ， 油温五成热 ， 下入肉片过油滑熟即可捞出控油 。
3.配菜切点蒜苔段 ， 准备点水发木耳 。
4.再起锅烧油 ， 下入葱姜蒜片爆香 ， 下入配菜炒香 ， 下入肉片翻炒均匀 ， 调入盐、味精、酱油、花椒水、烹入锅边醋 ， 翻炒入味即可出锅装盘 。
酸菜炒汤圆 ， 油炸汤圆炒酸菜 ， 有甜有咸 ， 外酥里糯 ， 独特的味道 ， 简单易做还好吃 。
1.起锅烧油 ， 四成油温 ， 下入汤圆炸至浮起定型捞出 ， 油温升至六成 ， 下入油锅中炸至酥脆金黄 ， 捞出控油 。
2.锅留底油 ， 下入老坛酸菜末 ， 下入干辣椒煸炒出香 ， 下入油炸汤圆翻炒均匀 ， 调入少许盐、少许味精、少许鸡精 ， 少许酱油 ， 翻炒入味即可出锅装盘 。
家常辣豆腐 ， 豆腐干香 ， 香辣入味 ， 下酒又下饭 。
1.老豆腐上锅蒸一下 ， 出锅冷却 ， 改刀切三角片 ， 下入六成热的油锅中炸至表皮金黄酥脆 ， 即可出锅控油 。
2.锅留底油 ， 下入葱段和豆瓣酱炒香 ， 下入豆腐片 ， 翻炒均匀 ， 调入盐、酱油、味精、少许白糖 ， 下入青椒和木耳 ， 翻炒入味 ， 即可出锅装盘 。
麻酱豇豆 ， 川菜中麻酱味型的家常凉菜 。
1.豇豆摘洗干净 ， 改刀切长段 ， 开水下锅 ， 加入少许食用油和盐 ， 煮至刚断生 ， 迅速捞出过凉水 ， 保持脆性 ， 控水装盘 。
2.准备一个空碗 ， 加入芝麻酱 ， 加入香油稀释 ， 加入盐、味精、白糖、蒜泥充分搅拌均匀 。
3.将调好的麻酱汁淋在豇豆上 ， 撒上小米辣点缀即可 。
家常土豆丝 ， 家常味浓 ， 好吃下饭 ， 地道农家菜 。
1.土豆去皮洗净 ， 改刀切二粗丝 ， 淘洗干净 ， 捞出控水 。韭菜摘洗干净 ， 改刀切段 。
2.起锅烧油 ， 加入少许混合猪油 ， 下入干辣椒 ， 葱姜蒜爆香 ， 下入土豆丝翻炒断生 ， 调入酱油、盐、味精、花椒粉 ， 翻炒上色 ， 淋入少许清水 ， 下入韭菜段 ， 炒至韭菜断生 ， 迅速出锅装盘 。

• 鱼怎样做好吃家常菜 鱼怎样做好吃家常做法
• 心情短说说简短的 经典说说心情短语 说说心里话发朋友圈
• 香菇鸡肉做法大全家常菜 香菇鸡肉怎么做好吃
• 豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法窍门 豆腐皮怎么炒好吃又简单
• 村上春树如果我爱你经典语录 村上春树如果我爱你 治愈系短句村上春树
• 国产动漫排名前十名 经典国产动漫排名1至10排名
• 奥黛丽赫本名言中英文对照 奥黛丽赫本名言 奥黛丽赫本诗句经典语录
• 健康最重要的朋友圈说说 健康最重要的经典语录
• 四大经典
• 咖喱鸡丁的做法菜谱 咖喱鸡丁的做法