饶河县美食饶河县介绍 _舌尖美味

饶河县美食1【饶河县美食饶河县介绍】

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饶河县美食有饶河酸菜鸭、胡椒饼、饶河氽白肉、东北大骨棒、排骨炖酸菜等。
1、饶河酸菜鸭：选用土母鸭制作此菜，汤清味美，咸鲜带酸，鸭肉软糯鲜香。小家庭制作泡菜，常因来不及吃而泡得太酸，用这种酸萝卜制作此菜，比新鲜的泡萝卜味道更胜一筹。如果用微波炉制作，在放汤后，翻入微波炉容器中，先用高火10分钟，再用中火50分钟即可。
2、胡椒饼：胡椒饼吃起来层层香酥，外皮酥脆又Q弹，裡头的肉馅紧实有弹性，搭配香甜肉汁、浓郁的胡椒香气与葱香，有着浓浓碳烤香、内馅扎实。
3、饶河氽白肉：把熟猪五花白肉切成约10厘米长的薄片，酸菜漂洗干净，每叶先顺和片薄，再顶刀切成细丝，捏去水分。粉条用水发好，用刀断开，备用，香菜、韭菜择洗干净，切成段，备用。勺内放入肉汤500毫升烧开，把白肉片和酸菜同时放入勺内汤中，加上香菜、韭菜、精盐、味精、花椒，然后用小火炖10分钟左右，再加上水发粉条，炖5分钟倒入大汤碗内，吃时蘸腐乳、腌韭菜花、辣椒油即成。
4、东北大骨棒：大骨棒，选猪骨头的，要两头大，中间小的。用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了，用开水炒一下，记住骨头要大头朝下。过滤处清汤，备用。用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料。香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。烧开后，小火炖，放入盐，调好口。看到汤变白色，基本骨头就可以捞出放凉。
5、排骨炖酸菜：排骨炖酸菜排骨炖酸菜的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，排骨炖酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，排骨炖酸菜以排骨为主要材料，烹饪以炖菜为主，属于家常口味。
中国台北饶河老街的美食很多，逛完夜市记得看看慈佑宫，值得打卡2在台北饶河老街的尽头，一座浩然雄伟的道教宫殿赫然矗立，这便是大名鼎鼎的慈佑宫。慈佑宫又称妈祖宫，是台北人世代尊敬的先神，慈祥安宁，护佑世人，寓意深远。
慈佑宫历史悠久，自清朝乾隆时期建设，历经数百年，几次修缮扩建，才有了如今的规模。宫殿占地600平方米，采用三川五门三进式，门前又有石狮子镇卫，气派而又庄严。
站在宫外，仰头望去，宫殿多层玲珑样式，全部由木头制成，木楔契合，可谓天衣无缝。除了主楼高耸外，东西两侧又有副楼，楼下建设宽阔厢房。宫殿外广场开阔，足以容纳万人虔拜。每逢初一十五，这里人流如织，络绎不绝。
慈佑宫是台北人永远的信仰。远远望去，便能感受到烟火袅袅，香火鼎盛。白日中，有僧侣虔拜诵念，道士焚香瞻仰，屋里供奉各路仙佛，妈祖娘娘居中而立。在每一层中，分别有玉皇大帝、南北星君，也供奉南海佛祖（名称如实）、普陀观音。
慈佑宫庄严神圣，一座座佛像栩栩如生，一尊尊神塑巍峨鲜活。细细瞻仰，有三官大帝、弥勒佛祖、太阴娘娘等，都像是从画卷里走出来一般。如此精美的做工，真的令人赞叹不已。浓厚的祭祀文化，虔诚瞻仰的信徒，这是我们身边所少见的。
傍晚时分，夕阳余晖洒下，屋顶金碧辉煌，神圣隆重。若是有火烧云出现，天空渲染的通红，慈佑宫更是夺目。飞檐雕栏，玉砌画栋，这座人间宫殿，一下子征服了各地的游客。夜幕落下，大殿上亮起灯盏，华光霓虹，耀眼炫彩。广场上人来人往，楼层上香客云集，一同虔诚叩拜，场面壮观。

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