蒙牛纯牛奶的成分牛奶的成分 _百科达人

牛奶的成分1

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牛奶的成分：水分87.5% ，脂肪3.5~4.2% ，蛋白质2.8~3.4% ，乳糖4.6~4.8% ，无机盐0.7%左右；富含钙、镁、钾、铁等阳离子和磷酸根、硫酸根、氯等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，营养丰富，被誉为“白色血液” ，饮用牛奶于身体有益，但应注意饮用方法得当，不可过量。
买牛奶，先看配料表！别管牌子价钱，配料只有3个字，才是纯牛奶2买牛奶，别见啥拿啥，先看配料表！不管啥牌子啥价格，只要有这3个字，才是纯牛奶
各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『买牛奶，别见啥拿啥，先看配料表！不管啥牌子啥价格，只要有这3个字，才是纯牛奶！』
牛奶是历史悠久的天然饮品之一，被称为是“白色血液” ，足见它的重要性。现在大多数家庭都会备上一些牛奶，供早餐时饮用或是作为日常的饮品。
牛奶营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，尤其是钙含量高，易于被人体吸收，可以促进孩子的骨骼和生长发育，因此很多家长都坚持每天让孩子喝2瓶牛奶，早餐喝一次，睡前喝一次，能帮助长个子，还可以提高机体免疫力。
在特殊时期，更建议大家要多喝牛奶，能让我们的身体更强壮，保护自己和家人。
大家平时都是去超市购买牛奶的，牌子很多，价钱也有高有低，让很多消费者不知道该选择哪个。特别是上了年纪的老辈人，很容易被好看的包装和醒目的大字所吸引，盲目购买。
虽然有些牛奶喝起来奶香味十足，但是其实都是用糖粉、香精等添加剂制成的，根本不是纯牛奶，营养价值很低。由于味道很甜，孩子喝多了后就不爱喝平淡的纯牛奶了，所以在购买时一定要擦亮眼睛。
买牛奶应该注意些什么？有没有购买技巧？如何挑选好喝又营养的优质牛奶？注意3点即可。
第一点、看配料表，如果配料只有“生牛乳”3个字，才是真正的纯牛奶。只要是买吃的，先不管啥牌子啥价钱，先看配料表！如今每个牌子的工艺都差不多，所以只要看配料表就够了。
食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的质量才优，因此配料表里含有“生牛乳”三个字，才能算“奶”；而只有“生牛乳” ，那才叫“纯牛奶” ，在购买时只选这种牛奶。
第二点、看营养成分表中蛋白质的含量。牛奶的主要优点就是蛋白质、钙的含量高，所以牛奶好不好，看蛋白质含量准没错。
【蒙牛纯牛奶的成分牛奶的成分】蛋白质含量越高越好，能够有效补充身体对蛋白质的需求。对牛奶来说，蛋白质含量至少要达到3克每百克，越多越好，常见的3.2克、3.6克的，给孩子和老人喝，总之选含量高的就对了，可有效提高免疫力。
第三点、看营养成分表中钙的含量，钙质也是好牛奶的一个关键指标，很多人都把牛奶当做是补钙的首选食物，尤其是孩子补钙。
100mL牛乳中含钙110mg ，加工成牛奶后还添加了部分钙质，所以在售的纯牛奶的钙含量至少要在120毫克每百克才算优质奶，当然越高越好，更适合给长身体的孩子喝。如果钙含量低于120毫克，最好不要购买，补钙的效果并不好。
很多人买牛奶只看包装，认为只要那种方盒装的就是纯牛奶，其实并不是，要看清楚再买。
超市里类似包装的有纯牛奶、调制乳、乳饮料，它们之间有联系也有区别。后两者的味道更甜，甚至有多种口味（比如香蕉、草莓、苹果、蓝莓等），小孩子是最喜欢喝的。

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