普罗旺斯是什么意思,普罗旺斯是什么味道

普罗旺斯是什么意思1

普罗旺斯是什么意思,普罗旺斯是什么味道

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普罗旺斯位于法国东南部,是一个濒临地中海的蓝色海岸,薰衣草的故乡 。该地出产优质的葡萄酒 。普罗旺斯是一座“骑士之城”,也是中世纪骑士抒情诗的发源地,着名的城市有马赛和艾克斯等 。普罗旺斯和意大利接壤,是从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地带 。中间有大河隆河流过 。从阿尔卑斯山经里昂南流的罗讷河,在普罗旺斯附近分为两大支流,然后注入地中海 。普罗旺斯是世界闻名的薰衣草故乡,并出产优质葡萄酒 。普罗旺斯还是欧洲的“骑士之城”,是中世纪重要文学体裁骑士抒情诗的发源地 。普罗旺斯境内有艾克斯、马赛等名城,还有阿尔勒、葛德、阿维尼翁(又译亚维农)、尼姆等市镇组成 。此地区物产丰饶、阳光明媚、风景优美,从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人,至今依然是旅游胜地 。
这个夏天,该尝尝普罗旺斯的味道2让普罗旺斯举世瞩目的,是英国人彼得·梅尔 。
1987年,他同妻子移居到普罗旺斯后,迷人的风土人情让他彻底分心了:我醉心于普罗旺斯充满好奇的生活,心不在写小说上了 。
每天从水管工,从隔壁的农民,从采蘑菇的人以及养小驴的女人那里得到的教育要远比我自己发明的任何事物都更迷人 。
若干年后,当他们重返普罗旺斯,彼得·梅尔仍不禁再次感慨:世上那么多美丽的地方已经变得千篇一律,而普罗旺斯却依然保留着独特的风情和性格 。
在普罗旺斯,享受生活的精神,从简单中寻求快乐的能力,永远饱满而青葱 。
时间在这里无足轻重,每时每刻都绕有兴味:集市上讨价还价、街角闲聊、玩滚球、挑鲜花或是咖啡馆小坐,气恼偶有,愉悦常在 。人们感恩朴素的丰饶并以此为豪,奶酪、海胆、板栗或是煎蛋饼,都能荣耀地成为瞩目焦点 。
普罗旺斯,亦让梵高心醉神迷 。1888年,他听从高更的建议来到阿尔勒这座普罗旺斯南部小镇寻觅灵感 。
在阿尔勒驻足的时间的十五个月,是梵高创作的巅峰时期,为世人留下了200多幅杰出画作 。
那些让你过目不忘的作品,描绘的几乎都是普罗旺斯:向日葵、星空下的咖啡馆、阿尔勒的朗卢桥、星夜……
普罗旺斯桃红酒:
【普罗旺斯是什么意思,普罗旺斯是什么味道】「没有葡萄酒的一天,就仿佛没有阳光的一天」
喜欢梵高的朋友们一定知道,他生前仅卖出了一幅作品——《红色葡萄园》 。而这幅描绘夕阳下在葡萄园劳作的人们的油画,正是在普罗旺斯画下的 。
普罗旺斯,自古就是种植葡萄的土地 。葡萄酒,如同普罗旺斯的血液 。
歌海娜,给酒款带来精细的红果香气和饱满的酒体;神索,普罗旺斯的原生种,作为日常食物的同时,为酒款带来鲜美的果味;
佳丽酿的果串小,果实颗粒紧致,赋予酒款更饱满的酒;侯尔,则为酒款带来柑橘类水果和梨子的风味 。
普罗旺斯人爱葡萄酒,并称「没有葡萄酒的一天,就仿佛没有阳光的一天」 。
普罗旺斯盛产桃红葡萄酒 。2600年前,当古希腊人把葡萄种植技术带到了普罗旺斯是,这片丰饶的南方土地诞生的第一瓶葡萄酒,正是桃红葡萄酒 。
这里的桃红葡萄酒产量,是法国桃红葡萄酒总产量的45% 。它们色泽粉红,如同满满一杯带有橙皮风味的草莓、蜜瓜和玫瑰 。
不过,我想你一定和我一样,会好奇这些问题:
粉红葡萄酒和红葡萄酒究竟有什么差别?
在法国,除了普罗旺斯,名声远扬的波尔多、勃艮第产区,有什么不同?
与法国旧世界的酒相比,新世界的葡萄酒又是什么样子?
本周六晚,看理想诚挚邀请您来北京SKP Rendez-vous 书店,与我们一同,伴着粉红葡萄酒欣赏关于普罗旺斯的电影 。
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与此同时,你还能一次性品鉴来自法国三大产区(普罗旺斯、波尔多和勃艮第)的葡萄酒,并品尝新酒——看理想年华2017 。通过横向对比,相信你一定能深刻理解产区、工艺给它们带来的奇妙差别 。
这将是一场非常轻松的品鉴会,也非常适合因工作繁忙,没能在周五好好过七夕节的你 。
呷一夏清凉:
七夕葡萄酒观影会
分享人:徐宁渊
WSET level3
英国葡萄酒及烈酒教育基金会
Winespirite Education Trust
高级品鉴师
侍酒师:霍鑫磊
法国国家侍酒师