普罗旺斯是什么意思,普罗旺斯是什么味道( 二 ) _百科达人

法国波尔多CAFA葡萄酒学院
Bonniel
ISG level2
国际侍酒师二级
InternationalSommelier Guild
WSET level3
地点：建国路87号北京SKP 4层A区4层 SKP RENDEZ-VOUS
（地铁1号线/14号线东段大望路站）
名额：30人
活动费用：288元/人；两人同行 268元/人
报名方式：识别下图二维码或点击原文链接
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活动流程：
1. 电影欣赏与普罗旺斯产区介绍。品鉴普罗旺斯产区粉红酒（布拉德皮特安吉丽娜朱莉酒庄）。
2.介绍勃艮第和波尔多的简单区分；“Chateau”在法国葡萄酒标上的含义。品鉴勃艮第吕利。
3.年华葡萄酒缘起介绍，品鉴年华2017 。
4.介绍葡萄酒的发酵与储存，品鉴波尔多。
品鉴酒单
1.
Chateau Miraval Rosé 2014
（普罗旺斯粉红 · 安吉丽娜朱莉布拉德皮特酒庄）
酒庄名：Chateau Miraval Rosé 米哈瓦酒庄
品种：歌海娜，神索
产区：C?tes de Provence, France
酒庄简介：米哈瓦酒庄（Chateau Miraval）位于法国普罗旺斯葡萄酒产区。该酒庄由好莱坞著名影星布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉丽娜·朱莉（Angelina Jolie）所有，出产的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒是最出色的普罗旺斯桃红葡萄酒之一。
米哈瓦酒庄高踞于科尔朗（Correns）古城（法国第一个有机葡萄产区）一个私有山谷中，位于普罗旺斯心脏地带。公元前三世纪古罗马帝国为了扩张而建造的要道罗马古道（ViaAurelia）就从这里穿过。
雄伟的米哈瓦酒庄不仅充满浓厚的历史气息，其得天独厚的山谷位置更使它成为理想的葡萄种植地。
2.
Domaine Belleville Rully 1er Cru
勃艮第吕利一级园
酒庄名：Domaine Belleville 美城庄园
品种：100%黑皮诺
产区：勃艮第吕利一级园
酒庄简介：美城庄园（Domaine Belleville）位于法国勃艮第（Bourgogne）夏隆内丘产区，夏隆内丘的吕利（Rully）产酒村。
美城庄园建立于20世纪，采取“低产高质”的管理模式。
在栽培葡萄树时坚决不使用化学肥料和除草剂，仅在必要时才会使用有机化肥，还通过犁地这种传统的耕作方式来促进葡萄树根部的有氧呼吸，使树根能够更加深入土层，获取更多的矿物质。
3.
年华2017
酒庄名：怡园酒庄
品种：90%赤霞珠、10%梅洛
产区：中国山西
酒庄简介：怡园酒庄坐落在距山西省太原市以南四十公里的太谷县。
建庄前，法国著名的葡萄学教授 Denis Boubals 不远千里，来山西做实地考察，他肯定地说：“这个地方一定能出好酒。”
这里具有典型的**性气候——四季分明、干旱、雨水少且日照强烈、昼夜温差大，是种植酿酒葡萄的理想地带。
于是，第一株法国葡萄苗被种植在了位于太行山和吕梁山脉环抱间的一片黄土高坡上。之后，进口的十万株法国葡萄苗，包括赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、霞多丽、白诗南等 11 个国际著名酿酒品种，精心选择了向阳坡地进行栽种。
4.
Chateau Carignan Prima 2011
酒庄：Chateau Carignan 卡里南酒庄
品种：100%梅洛
产区：Cadillac C?tes De Bordeaux 卡迪亚克波尔多丘
酒庄简介：
Chateau Carignan 卡里南酒庄始建于1452年，原身是一处罗马别墅的遗址，历经数代人的努力，今天已经发展成为一座150公顷的庞大的花园城堡。
该酒庄产出数款美酒品质卓越，其中最有名的当属本次品鉴的CARIGNAN PRIMA 。
从1998年起，这款顶级佳酿由波尔多顶级酿酒师Louis Mitjaville先生亲自操刀，采用了最好的坡地上的40年葡萄藤的100%梅洛酿制，18个月的法国新橡木桶，强调精致的单宁，圆润的口感，爆炸的黑色果实香气。
因为此款酒，CH.CARIGNAN在 Cadillac C?tes De Bordeaux 这个波尔多的子产区被誉为明星庄园。
观影影单
《美好的一年》
剧情简介：
故事发生在风光惹人醉的法国普罗旺斯。伦敦证券师麦克斯（罗素·克劳 Russell Crowe 饰）作为遗产继承人的身份来到这里，虽然事业陷入低谷，但过世的叔叔留下的一大片葡萄园和一幢大房子，足够他卖出后获得一笔可观的收入。
他在这里住下的期间，与当地一个咖啡店女子芳妮（玛丽昂·歌迪亚 Marion Cotillard 饰）相谈甚欢。原来，童年时候芳妮曾经是麦克斯前来叔叔家时的玩伴。
芳妮为麦克斯打开了一扇大门，让他重拾渐忘的往事，不再满脑子都是数字和金钱的游戏。麦克斯让心灵在这片美丽的土地上尽情呼吸，以往为名为利的生活渐渐退去。