甜菜碱是什么东西甜菜碱是什么东西做的 _百科达人

甜菜碱是什么东西1

文章插图
甜菜碱是一种生物碱，化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙内酯，化学结构与氨基酸相似，属季铵碱类物质，分子式为C5H11NO2 。原粉有流动性，呈微棕色粉末。熔点为293℃ 。极易溶于水，易溶于甲醇。甜菜碱广泛存在于动植物体内。在植物中，枸杞、豆科植物均含有甜菜碱。甜菜的糖蜜是甜菜碱的主要来源。在动物中，章鱼、墨鱼、虾等软体动物，以及脊椎动物（包括人）的肝脏、脾脏和羊水均含有甜菜碱。
科学角度分析：甜菜碱为何能对钓鱼起到积极作用2最近笔者听到了很多关于甜菜碱钓鱼有奇效的讨论，本着严谨科学的钓鱼态度，笔者查阅了很多关于甜菜碱的文献资料和论坛文章，其中，广西桂平市碧滩农业学校吴海明在《渔业致富指南》期刊上发表的一篇《养鱼巧用甜菜碱》文章更是从科学的角度论证了甜菜碱对鱼类养殖的诸多益处。
但同时通过各类资料笔者也了解到，甜菜碱虽有良效，也并不意味着随意加到饵料就能钓到鱼。接下来笔者就结合科学研究和个人见解，为大家详细介绍一下甜菜碱的诱鱼机理和使用方法，让大家既会用甜菜碱钓鱼，又明白甜菜碱为什么能钓鱼！
甜菜碱诱鱼机理甜菜碱最初是从提取过蔗糖的甜菜废渣中提炼出来的一种生物碱，因成本低廉（市场价每包大约5块钱）且对鱼类养殖有诸多益处，后来被大量应用到鱼类养殖上。它吸引鱼类进食的主要机理有三种：
甜菜碱通过特殊味道诱鱼多数鱼类是通过视觉首先发现并判断食物的，但最终是通过味觉来决定是否食用，也就是说食物的味道对鱼摄食起到了至关重要的作用。有文章指出，鱼类共有超过10万个味蕾，这些味蕾遍布在鱼的口腔、舌头、触须、鱼鳃、体侧、甚至尾巴等处。
而甜菜碱含有一种令鱼敏感的特殊甜味和鲜味，它对激起鱼类摄食欲望起到了至关重要的作用，也就是说，甜菜碱本身的气味能对鱼类起到极大的促食作用。
甜菜碱可以促进鱼体内消化酶分泌，增加鱼类食量研究表明，食用了含有甜菜碱饲料的鱼类，其肠道中蛋白酶、淀粉酶的分泌会有显著提高（注意是提高原有含量提升，并不是外界补充摄入）,也就是说甜菜碱可以加快鱼类消化速率，使鱼需要进食更多的饵料，间接提高了鱼的吃钩可能。
鱼饲料中含有大量甜菜碱，用甜菜碱钓鱼相当于加了“原塘颗粒”甜菜碱能对鱼类养殖起到积极作用，已被大量的应用到鱼类养殖中。因此，很多养殖鱼都是吃含有甜菜碱的饲料长大的，它们已经习惯了甜菜碱的气味，并降低了对其的警惕性。
当我们垂钓有养殖经历的鱼时，在鱼饵中加入适量甜菜碱，既能调整饵料味型，又相当于在饵料中加入了鱼从小吃到大的“原塘颗粒”，在黑坑等放养池垂钓时，往往能起到事半功倍的作用。
甜菜碱对鱼能起到什么作用一、增加鱼类摄食欲望
上面文章已经提出，甜菜碱做诱食剂添加到饵料中，其独特气味可以提高鱼类活性和摄食欲望，无论是黑坑还是野钓，合理使用甜菜碱都可以起到一定的积极作用；
二、缓解鱼类新环境下的应激反应
鱼类在到一个新环境水域中，往往会因为水质的不同产生一定的应激反应，严重的更会停止进食，这就是黑坑放鱼当天经常集体空军的原因（不考虑黑坑老板故意使坏）。
在饵料中加入适量甜菜碱，有助于鱼类更快适应新的生活环境，更快开口摄食，在黑坑放鱼当天鱼集体不开口的时候，各位钓友不妨加些甜菜碱试试。
另外，甜菜碱还有助于鱼类对抗 10℃以下的冷应激，也就是说，甜菜碱可以有效改善冬季突然降温鱼不开口的情况。
三、调节机体渗透压平衡，更快适应水体变化
研究表明，当水中各分子浓度变化较大时，鱼类细胞含水量会发生明显变化，影响鱼类进食。甜菜碱可以缓冲鱼类因环境变化产生的这种渗透压激变（具体原理很复杂，笔者就不详细介绍了）。
比如当无良黑坑老板在运鱼时怕鱼死亡放了高浓度高锰酸钾，或者在放鱼前偷偷往水里撒盐，这些情况都会使鱼因机体渗透压变化而停止进食。如果在饵料中加入适量甜菜碱，就可以有效缓解这种情况，说不清还能因此爆护呢！
四、其他作用
除了上述可以直接增加鱼获的积极作用外，甜菜碱还可以提高鱼类生长速度和免疫力、提高饲料利用率和提高个体成活率等好处。

甜菜碱是什么东西 甜菜碱是什么东西做的

甜菜碱是什么东西甜菜碱是什么东西做的