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霉鱼的做法和霉鸭一样，只是食材不同而已，最好是选草鱼 。今天我们就来做一道霉鱼 。
把鱼头和鱼尾去掉，取鱼身切块，放盐腌制2天 。
两天后把腌制好的鱼加入垃圾粉，再放入保鲜盒，存储在冰箱保鲜 。
【正宗霉鱼做法图片 霉鱼的制作方法】两天后取出，放油把鱼炸好，再放入垃圾蒜沫姜沫加入生抽炒一会就可以了 。
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