每天都吃大闸蟹可以吗 一次可以吃多少只大闸蟹


每天都吃大闸蟹可以吗 一次可以吃多少只大闸蟹

文章插图
每天都吃大闸蟹可以吗
不建议 。
大闸蟹本身是一种寒性食物,适量吃大闸蟹真是一种享用,但因为大闸蟹是寒凉的食物,所以从身体的原因来说,建议不要一次吃很多,一般四两的蟹,吃两个就差不多了,一周吃一二次为宜 。而且吃的时候最差和一些黄酒,调料里面一定要放一些姜 。
一次可以吃多少只大闸蟹
大闸蟹的食用量要根据个人体质和耐受性判断,通常成年人每顿吃两三只比较合适,孩子适当减量 。
【每天都吃大闸蟹可以吗 一次可以吃多少只大闸蟹】 螃蟹属大寒食物,一次不要吃太多,至于吃具体吃几只要根据个人体质和耐受性判断,大体来说成年人每顿吃两三只比较合适,孩子适当减量 。
此外,螃蟹性寒,吃多了容易引起腹痛、腹泻或消化不良等 。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹,慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者不能吃螃蟹 。螃蟹含胆固醇较高,“三高”人群要注意 。对螃蟹过敏的人、有痛风的人、肾脏不好的人也不要多吃 。
吃大闸蟹的注意事项
一、不吃死螃蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺 。蟹死的时间越长,体内积累的组织胺越多,毒性越大 。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破坏,食用后会引起恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等 。
二、不吃隔夜螃蟹 螃蟹是含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热随可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒 。因此,吃螃蟹一定要谨记,最好现蒸现吃,最长不超过4小时 。
三、不吃生螃蟹、醉螃蟹 螃蟹体内含有各种病源微生物 。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高,抵抗力很强,单用黄酒,白酒浸泡并不能杀死 。吃生蟹,醉蟹,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病毒进入脑部,还会引起瘫痪哦 。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹 。
四、忌吃太多 螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,因此不是食用过多,一般人每次不应超过1斤,少吃为宜,一周内食蟹最多不要超过3次哦 。
大闸蟹怎么做最好吃
清蒸大闸蟹 步骤:
1、将两勺料酒、姜片和葱结放入蒸锅的水中,大火烧开 。将捆好刷净的大闸蟹,肚皮朝上放入蒸锅上 。
2、关盖蒸20分钟后,开盖 。
3、蒸蟹期间,可以进行大闸蟹的配料调制,将生姜切若干丝出来,同时将鲜酱油、食用醋调制在一起备用 。
4、然后将大闸蟹蘸取调料汁食用即可 。