波格力蟹是什么品种


波格力蟹是什么品种

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波格力蟹是一种大型螃蟹,为波格力地区海蟹的统称,其又名缅甸黑蟹,原产于缅甸波格力,但目前多分布在缅甸、孟加拉一带的淡水和海水交汇处,具有海蟹鲜美、河蟹细腻,以及四季肥美的特点,在挑选波格力蟹的过程中,需要选择尾部硬而饱满的品种 。
【波格力蟹是什么品种】波格力蟹比普通螃蟹显得丰满,又圆又大,皮薄,肉厚 。此蟹非河蟹,也不是海蟹,而是生活在淡水和海水的交汇处,集海蟹与河蟹优点于一身,既有河蟹的肉质细腻,又有海蟹的鲜美 。