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石榴和西红柿一起吃会怎么样
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质 。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主 。
番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
西红柿忌与石榴同食 。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收 。
吃过西红柿多久吃石榴
建议相隔一段时间小时后再食用 。
因为一个是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应的,所以不利于两者的有益物质的吸收的 。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的 。
石榴与什么不能一起吃
1、螃蟹【石榴和西红柿一起吃会怎么样 吃过西红柿多久吃石榴】 螃蟹与石榴不宜同食 。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸 。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用 。
2、西瓜 石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,最好不要同吃 。
3、土豆 石榴和土豆一起吃会引起中毒 。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒 。
4、海参 海参与石榴相克 。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸 。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
5、红萝卜 石榴勿与红萝卜同食 。因为红萝卜含有溶解酶,可破坏石榴中的维生素 。
6、人参 人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效,因此许多人进补的时候都少不了人参 。人参与石榴同时食用会有什么影响?人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效 。
西红柿与什么不能一起吃
1、黄瓜 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素,而西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果 。
2、胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏 。
3、鱼肉 食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用 。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
4、猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能 。
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