胡辣汤怎么做好吃 胡辣汤可以加什么配菜


胡辣汤怎么做好吃 胡辣汤可以加什么配菜

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胡辣汤怎么做好吃
用料:粉条、豆腐、豆腐皮、海带、木耳、黄花菜、面筋、盐、花椒、八角、胡椒、桂皮、干姜、小茴香、干辣椒、草果、香醋、香油、清水 。
做法:
1、将粉条用水泡软 , 豆腐皮切丝 , 面筋和豆腐切块备用 。
2、将准备的大料都磨碎 , 然后加入清水和玉米粉搅拌均匀 。
3、锅里加入水烧开后 , 将备好的粉条、豆腐、豆腐皮和面筋倒入锅内 。
4、然后将搅拌好的调料倒入锅内 , 再加点盐搅拌均匀 , 等煮开以后就会熟了 。
5、煮熟倒入碗中 , 淋点香油和香醋就可以食用了 。
胡辣汤可以加什么配菜
火腿胡辣汤 准备一些火腿肠 , 豆腐 , 鸡蛋 , 香菇 , 木耳 , 香菜 , 醋 , 胡椒粉 。
先把鸡蛋打进碗里面 , 火腿肠豆腐切成丝 , 香菇木耳切丝 , 香菜切末 , 再准备两碗汤汁 , 把水淀粉调得浓稠一些 , 用香醋来冲胡椒粉 , 锅中加入适量的水烧开以后把香菇放进去煮 , 再加入豆腐条 , 木耳丝放进去 , 加入火腿丝 , 再用生抽调味色 , 加一些水淀粉 , 料酒 , 盐 , 一边加一边搅拌均匀 , 再加一些醋 , 胡椒粉 , 把鸡蛋打散倒进去搅拌均匀 , 再撒上一些香菜末把火关掉 , 加上几滴醋 , 香油 , 芝麻油就可以吃了 。
肉丸胡辣汤【胡辣汤怎么做好吃 胡辣汤可以加什么配菜】 准备食盐 , 葱 , 酱油 , 生姜 , 料酒 , 十三香 , 浓汤宝 , 花椒粉 , 胡椒粉 , 胡萝卜 , 土豆 , 豆角 , 淀粉 , 卷心菜 , 牛里脊 。
先把牛肉剁成泥 , 葱姜切碎加一些温水 , 把葱姜水挤出来 , 里面加入一些盐 , 十三香 , 料酒 , 酱油 , 肉泥拌进去摔打上劲 , 盆里面加入一些肉泥搅拌均匀 , 然后再加一些淀粉搅拌好 , 做成丸子 , 卷心菜 , 土豆 , 胡萝卜 , 豆角切成丸子的大小 , 在锅中加一些盐 , 骨头汤 , 丸子煮熟以后捞出 , 锅中的汤里面再加入花椒粉 , 胡椒粉 , 卷心菜 , 胡萝卜 , 豆角 , 土豆 , 最后丸子放进去 , 加一些水淀粉 , 搅拌成糊状就可以了 , 搭配辣椒油来吃 , 味道更加不错 。
胡辣汤喝了有什么好处
促进消化 胡辣汤里面含有的营养物质也是比较多的 , 如果吃的是辣味胡辣汤 , 那么就会让肠道的蠕动速度变得更快 , 让消化液分泌变多 , 食欲提高 , 还可以让肠道里面异常发酵情况得到抑制 , 胃溃疡出现的几率就会更低 , 还可以让前列腺素的释放更多 , 让胃黏膜的再生能力更强 , 还可以让胃肠细胞功能维持的更好 。
预防风寒 吃一些胡辣汤还可以起到预防风寒作用 , 可以达到滋补身体效果 , 对于腹部冷痛 , 肾亏阳痿虚寒哮喘 , 慢性气管炎 , 风寒咳嗽等问题都有很好的改善作用 , 能够让血液循环速度增加 , 起到暖胃去湿去寒效果 。