文章插图
猪大肠怎么煮容易烂
方法一 煮猪大肠之前先用清水泡它个1-2小时,然后再让它冷水下锅,并在锅里放点碱,用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右,这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的 。若是把清水换成老汤来煮,大肠会烂得更快一些,倘若没有老汤,还可以在清水里适量加入一两勺荤油 。
方法二 先用清水把用盐搓洗过的猪大肠放在锅里煮20分钟,之后再捞出来用少量的油和葱姜爆炒几分钟,炒完之后再放入水中大火煮开,最后再用中火煮上20分钟即可 。
猪大肠怎么清洗干净
1.在锅中倒入适量清水煮沸,把猪大肠放进去煮5分钟后捞出来,将猪大肠翻过来,用开水烫5分钟左右,把猪肠血水烫出来,之后再用盐水将猪大肠搓洗干净,把其里面的油脂去除即可 。
2.先用剪刀把猪大肠外面的肥油剪掉,然后用水灌大肠,用筷子从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部之后放到盆里,在盆里加点面粉和食盐以及清水,反复搓洗大肠至产生胶液,之后用清水洗干净,倒入料酒或者白醋以及少量水,反复搓洗,产生胶液之后再用清水洗干净即可 。
猪大肠怎么爆炒好吃
新鲜的猪大肠反复用盐搓洗干净,然后再切成小块,青红椒去籽也洗干净做切块处理,把洋葱和蒜、姜洗干净,洋葱做切块处理,蒜、姜、切碎, 葱切段 。
在锅中倒入适量油,烧热之后把姜蒜放进去爆香,再倒入青红椒、洋葱、少许料酒、盐,爆炒片刻后把猪大肠和料酒倒进去,炒好之后再把生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖放进去翻炒均匀,最后再在里面撒葱段和麻油,翻炒片刻后即可出锅食用 。
吃猪大肠有什么好处
止渴止血 猪大肠止渴止血的效果是非常突出的,此外还可以用于润燥、补虚 。
润肠通便 出现肠胃消化不好或者便秘的人,可以吃一些猪大肠来进行改善 。猪大肠具有润滑肠道,增强肠道的功能,防止大便干燥 。
止小便频【猪大肠怎么煮容易烂 猪大肠怎么清洗干净】 猪大肠能治疗人类的肠道疾病,有滑肠防燥的功能,减少小便频多 。
- 蒸螃蟹要解绳子吗 螃蟹的绳子要怎么处理
- 蟹黄有点苦怎么回事 蟹黄是稀的是不是没熟
- 芋头糕用糯米粉可以吗 芋头糕怎么制作
- 猪肉怎么炖又烂又香 炖猪肉开锅几分钟大火再改小火
- 清朝皇帝满汉全席吃不完剩菜一般都怎么处理
- 爱育黎拔力八达是怎么从夺位之争脱颖而出的他的好老师李孟帮了不少
- 芋头糕有什么功效 芋头糕怎么做好吃
- 大闸蟹蒸多久最佳时间 新手怎么吃螃蟹
- 煮熟的螃蟹隔夜能吃吗 煮熟的螃蟹怎么保存合适
- 芋头糕怎么做好吃又简单 香煎芋头糕怎么做