文章插图
如何挑选香干
优质香干 好的香干是乳白或淡黄色 ， 稍有光泽 ， 可以通过外观上就来判断出香干的好坏 ， 同时香干的形状整齐 ， 有弹性 ， 细嫩 ， 挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正 ， 咸淡适中的香干是比较好的 。
劣质香干【如何挑选香干 香干吃多了有什么坏处】 如果是不好的香干的话 ， 色泽深黄或略红或绿 ， 而且这样的香干往往都是无光泽的;而且外观也是同样非常粗糙的 ， 还没有什么弹性 ， 表面发粘 ， 切口处有水流出;闻起来还会发现散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等 。
香干吃多了有什么坏处
吃香干的时候也要注意 ， 由于香干是经过一些工序制作而成的 ， 属于熏制的食品 ， 在味道上是绝对更胜一筹的 ， 但是常吃熏制食品容易对我们的健康造成影响的 ， 所以说虽然香干是不错的美味食物 ， 但是我们也不能吃太多 。
熏制食品中含有3、4-苯并芘等多种环芳烃类化合物 ， 里面隐藏着很多致癌物质 ， 这对人体健康来说伤害非常大 。再加上香干在熏制过程中 ， 熏烟中含有这类物质能污染食物;烤焦的淀粉也能产生这类物质 。在熏烤的动物性蛋白如牛、猪、羊、鸡、鱼的肉类 ， 蛋品及加工产品、咸肉、火腿等食品中都能检出此类物质 ， 所以香干也不例外 ， 在吃香干的时候就容易出现一些身体的问题 。所以想要品尝美食 ， 也要注意有度 ， 如果经常吃香干 ， 一旦时间长了就会对身体是有危害的 ， 所以虽然香干是不错的 ， 但是我们不能吃太多 。
香干的热量高吗
香干的热量不算高 。
虽说香干是豆制品 ， 里面有豆类油、淀粉和脂肪 ， 而且是经过加工的 ， 热量更高 ， 但是实际上香干中的热量还是比较低的 ， 在香干中的热量相对于平时吃的一颗糖果或者一包饼干都要低得多 ， 所以只要是适量地吃的话 ， 是不需要担心它的热量问题的 。

• 脚臭盐是什么如何鉴别脚臭盐
• 冷冻的扇贝肉怎么挑选 扇贝买回来怎么处理
• 圣女果要怎么挑选 红圣女果和黄圣女果的区别
• 怎样挑选优质的腐竹 腐竹是不是发物
• 银耳挑选什么样的好 银耳泡一晚上可以吗
• 买梨子怎么挑选 梨子吃生的好还是熟的好
• 海蜇皮怎么挑选 海蜇皮有什么营养价值
• 小米手机2电信版怎么样？如何刷机？
• 如何重装ie？重装ie方法【教程】
• 怎么挑选红苋菜 苋菜可以凉拌吃吗